Gaufres Salées au Fromage Frais et Bacon Grillé
Découvrez cette recette originale de gaufres salées garnies de fromage frais fondant et de bacon croustillant. Ajoutez une touche fraîche avec des tomates juteuses, des olives noires et des câpres pour une explosion de saveurs méditerranéennes. Parfait pour un brunch gourmand ou une collation rapide, ces gaufres se préparent facilement et séduisent à chaque bouchée ! 🌿🥓
Alimentation
Standard
Cuisine 
Ingrédients
Pâte à gaufre
- 190 ml lait d'amande
- 150 g farine
- 50 g fécule de pomme de terre - ou maizena
- 1 œuf
- 45 ml huile d'olive
- 5 g sucre
- 4 g levure chimique
Garniture
- 150 g fromage frais - Saint-Môret, Loïc, ...
- 135 g tomates cerise
- 6 tranches bacon
- 3 olives - noires et/ou vertes
- câpres
Instructions
- Battez l'œuf avec le sucre, puis incorporez l'huile et la fécule. Continuez en ajoutant successivement la farine, la levure et le lait, tout en mélangeant bien à chaque étape.
- Dès que la pâte est homogène, versez-la dans un gaufrier et laissez cuire jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
- Étalez du fromage frais sur les gaufres, ajoutez-y des tranches de bacon grillées, des rondelles de tomate, des olives et des câpres. Placez-les sur un plateau et servez immédiatement.
Nutrition
Portion: 1tartine | Calories: 146.6kcal | Carbohydrates: 14.7g | Protéines: 3.1g | Fat: 8.5g | Lipides saturés: 3.2g | Graisses polyinsaturées: 0.8g | Graisses monoinsaturées: 3.9g | Lipides trans: 0.002g | Choléstérol: 26.5mg | Sodium: 109.2mg | Potassium: 105.1mg | Fibre: 0.8g | Sucre: 1.4g | Vitamine A: 281.4mg | Vitamine B1: 0.1mg | Vitamine B2: 0.1mg | Vitamine B3: 1mg | Vitamine B5: 0.2mg | Vitamine B6: 0.1mg | Vitamine B12: 0.1µg | Vitamine C: 1.7mg | Vitamine D: 0.1µg | Vitamine E: 0.7mg | Vitamine K: 3.3µg | Calcium: 59.6mg | Fer: 0.8mg
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