Hausse de l’hormone de croissance
Les corps cétoniques favorisent la secrétion d’hormone de croissance. Son niveau s’élève à 5 fois la valeur habituelle, et participe à la production de protéines qui maintient notre masse musculaire et les tissus maigres. Contrairement aux idées reçues, vous ne perdez donc pas de muscles en jeûnant !
Les besoins énergétiques de l’organisme sont fournis essentiellement par la transformation de vos graisses stockées en acides gras libres et corps cétoniques.
L’augmentation du taux de norépinéphrine, dérivé de l’adrénaline, maintient le taux métabolique et donc accroît le brûlage des graisses.