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Perdre du poids durablement : manger moins n’est pas la solution
« Stéphane, j’ai tout essayé. Je mange comme un oiseau depuis des mois, je compte chaque calorie, et pourtant je ne perds plus rien. Pire, j’ai même repris 3 kilos la semaine dernière. » Cette phrase, je l’entends plusieurs fois par semaine...
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Acceptation de Soi vs Résignation : Pourquoi c’est Différent
Il y a quelques jours, Marie* s’est effondrée dans mon cabinet. « Je n’y arrive plus, Stéphane. Si j’accepte mon corps tel qu’il est, c’est que j’abandonne, non ? Que je renonce à tout espoir d’aller mieux ? » Ses mots résonnaient...
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Mon accompagnement obésité : une vision différente
Pourquoi je propose un accompagnement obésité différent Je propose un accompagnement obésité basé sur l’acceptation et l’alimentation intuitive. En tant que diététicien spécialisé, je vis aussi cette réalité quotidiennement. Cette double réalité change tout dans ma façon d’exercer. Quand un...
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Stress au Travail & Surpoids: Une Vraie Cacophonie de Cortisol #QVT
Salut l’ami.e. T’es-tu déjà senti.e comme si la journée de travail était un marathon sans fin avec des obstacles qui surgissent à chaque pas ? N’est-ce pas ce que tu ressens dans cette dernière « ligne droite » que représente la fin...
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Les boissons « Zéro Sucre » aux édulcorants sont-elles bénéfiques ?
Qu’il s’agisse de perdre du poids ou simplement être en meilleure santé, 45 % des femmes sans surpoids, dont 15% plutôt déjà minces (IMC < 22) déclaraient suivre au moins un régime alimentaire en 2011 d’après l’Agence nationale de sécurité...
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Obésité et Dénutrition – Le paradoxe de la personne obèse
Obésité et dénutrition paraissent contraires. Et pourtant, les professionnels de santé constatent des situations de dénutrition récurrentes chez leurs patients obèses. En cette semaine dédiée à la lutte contre la dénutrition, on parle énormément des personnes les plus à risque,...
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Balance calorique, balance maléfique (Troisième partie)
Obèses : Des gloutons paresseux ou guerriers méritants? Alors, l’obèse est-il un glouton veule et paresseux ou au contraire, un brave guerrier qui combat son obésité vaillamment? Pour y répondre récapitulons les indices collectés au cours des trois contre-exemples que...
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Balance calorique, balance maléfique (Seconde partie) – Insulinorésistance & Co
Obèses : Des gloutons paresseux ou guerriers méritants? Vous avez compris qu’il ne suffit pas de connaître la quantité d’énergie en entrée et en sortie. Alors donnons quelques exemples, comme les effets de l’insulinorésistance, et des édulcorants pour étayer ce...
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