Wrap au Poulet Effiloché et Mozzarella Fondante Saveur Curry
Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte d’une création culinaire qui marie avec brio les saveurs orientales et méditerranéennes : le wrap au poulet effiloché et mozzarella fondante saveur curry. Cette recette fusion transforme le simple sandwich en une expérience gustative complète, alliant la tendreté du poulet aux notes épicées du curry et au crémeux du fromage italien.
Points clés
- Un wrap au poulet équilibré combinant protéines maigres et légumes frais
- Une touche de curry qui apporte caractère et originalité
- Une préparation simple et rapide en moins de 30 minutes
- Une recette personnalisable selon vos préférences
- Un plat complet idéal pour le déjeuner ou le dîner
- L’Art du Wrap Fusion 🌯
Cette recette s’inspire des wraps traditionnels tout en y ajoutant une dimension nouvelle grâce au curry. Dans la lignée de mon sandwich gratiné à la mozzarella, j’ai voulu créer un plat qui sort des sentiers battus. Le wrap au poulet effiloché apporte une texture moelleuse, tandis que les haricots verts et les tomates ajoutent fraîcheur et croquant. La mozzarella fondante vient lier tous ces éléments dans une harmonie parfaite.
Secrets de Préparation 👨🍳
Pour réussir ce wrap, quelques techniques sont essentielles. Comme pour mon poulet sauté façon thaï, la cuisson de la volaille doit être précise. Le poulet doit être cuit lentement jusqu’à ce qu’il s’effiloche naturellement. Le curry doit être incorporé progressivement pour bien imprégner la viande. La mozzarella, coupée en tranches fines, fondra plus uniformément.
Variations et Adaptations 🔄
Cette recette se prête à de nombreuses variations, rappelant la versatilité de ma tartine au houmous. Vous pouvez ajuster l’intensité du curry selon vos goûts, opter pour une version végétarienne avec des protéines végétales, ou varier les fromages. Pour le transport, je recommande d’emballer le wrap dans du papier aluminium pour maintenir sa chaleur.
Bon appétit !
N’hésitez pas à essayer cette recette et à partager vos impressions en commentaire ! Si vous cherchez des conseils personnalisés pour une alimentation équilibrée sans régime, je suis disponible où que vous soyez pour une consultation en visio .🌟
Wrap au Poulet Effiloché et Mozzarella Fondante Saveur Curry
Ingrédients
- 5 Galette de blé - ou de maïs (c'est mieux complet)
- 2 filets Poulet - pour 420g
- 130 ml Crème fraiche - entière c'est bien
- 125 g Mozzarella
- 125 g Tomate
- 90 g Haricots verts
- 30 g Huile d'Olive
- 5 feuilles Sauge
- Curry
- Sel & Poivre
Instructions
- Chauffez un peu d'huile d'olive une poêle, ajoutez les filets de poulet et dorez-les légèrement. Une fois cuits, disposez-les sur une planche à découper et effilochez-les à l'aide de deux fourchettes.
- Simultanément, éliminez les extrémités des haricots verts et coupez-les en deux. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans une grande poêle, ajoutez le reste d'huile, puis incorporez le poulet effiloché et les haricots verts. Ajoutez ensuite les feuilles de sauge hachées, la crème, le curry et le sel. Mélangez bien et laissez mijoter jusqu'à ce que la crème soit réduite.
- Placez une portion de la préparation au poulet au centre du wrap, ajoutez au milieu des tranches de tomate coupées finement et de mozzarella.
- Repliez le wrap comme un portefeuille.
- Faites dorer le wrap de tous les côtés dans une poêle.
- Vous pouvez aussi choisir de remplacer la mozzarella par des fromages plus forts (gorgonzola, roquefort, comté etc.) pour varier les saveurs.
Une explosion de saveurs, on a adoré !