Encore des légumes de saison en fête avec ce potage de derrière les fagots. Le mariage entre la patate douce et chou fleur est un vrai succès, avec une note très douce je trouve. La muscade et les baies roses...
Lire l'articleJ’ai eu l’idée de faire cette recette de pot au feu pendant que je rédigeais le guide ultime du jeûne intermittent. En fait, non seulement cette recette est une tuerie. Surtout en cet automne humide et froid. Perso j’adore !...
Lire l'articleEt bien voilà un joli dessert à base de banane et framboise. Délicieusement légère et naturelle, cette glace est réalisable en 3 minutes chrono ! Après quelques semaines consacrées à la rédaction, puis la publication de mon Guide Ultime du...
Lire l'articleNous voilà mi-octobre, les fêtes de la Toussaint arrivent à grand pas. Les citrouilles et autres butternuts inondent déjà les étals de nos maraîchers. Comme je suis dans ma période soupes et potages, et bien s’il y a un potage...
Lire l'articleVous suivez un régime cétogène, keto ou low-carbs? Ou alors vous pratiquez le jeûne intermittent? Si c’est le cas, vous êtes sans doute déjà un adepte du Café Gras, ou Bulletproof Coffee. En effet, il constitue une aide précieuse pour...
Lire l'articleAprès avoir réalisé cette recette de mousseline, l’idée m’est venue de réutiliser les fanes de panais. Avec la pluie, le vent et le ciel grisâtre dehors, j’avais envie d’un plat qui réchauffe le corps. La période des petites salades fraîches...
Lire l'articleJ’ai eu l’idée de faire cette recette à la maison après avoir passé un très bon moment culinaire et en famille dans un restaurant. Emerveillés par le parfum extraordinaire et subtil de cette mousseline, la serveuse nous a indiqué qu’il...
Lire l'articleComme entrée ou accompagnement, cette salade grecque de concombre au yaourt est parfaite en ces grosses chaleurs d’été: savoureuse, rafraichissante, légère. Comme la vidéo le démontre, cette recette de Tzatziki se fait en 2 coups de cuillère à pot, en...
Lire l'articleVoilà une salade de quinoa sympa et parfaitement adaptée pendant ces chaleurs d’été. Cette salade demande de passer un peu de temps à préparer les légumes pour les couper en petits dés, mais reste facile à réaliser. La seule véritable...
Lire l'articleLa recette du Pain Nuage vous permet de remplacer le pain dans votre alimentation. C’est essentiel si vous voulez maigrir. A minima, il faut réduire drastiquement sa consommation. Baguette, pain de mie, toasts, pâtes à tarte, pizza et j’en passe…...
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