Tartine de feta et légumes d'automne rôtis
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Tartine de Feta et Légumes d’Automne

Salut les amis guerriers de l’obésité! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette de Tartine de Feta et Légumes d’Automne, délicieuse et colorée qui célèbre les saveurs… ben de l’automne que diable !

Je suis tombé sur cette recette de Tartine de Feta et Légumes d’Automne, et je suis sûr que vous allez adorer autant que moi. Les ingrédients sont simples et les étapes faciles, mais le résultat est tout simplement incroyable. Alors, mettons-nous aux fourneaux et préparons ensemble ces délicieuses tartines !

Préparez-vous pour un Festival de Saveurs d’Automne

L’automne est ma saison préférée. Bon ok uniquement quand il ne pleut pas avec un beau soleil. Bref comme tout le monde. Les couleurs chaudes, les feuilles qui tombent, et bien sûr, les délicieuses récoltes. Cette recette de tartines combine les ingrédients emblématiques de l‘automne : betterave dispo toute l’année, carotte de saison (dépêchez-vous on est fin octobre sinon, bah.. ce ne seront plus des carottes de saison), l’oignon jaune qui se récolte en automne et en hiver et une touche de salade de roquette (la saison se termine fin novembre). Le tout est associé à la richesse et à la crémeuse Feta, créant ainsi une explosion de saveurs dans votre bouche.

Des Tartines de Feta et Légumes Qui Émerveilleront Vos Papilles

La magie de cette recette réside, comme toutes les tartines, dans la simplicité. Il suffit de préparer les légumes d’automne, de les rôtir pour libérer leurs saveurs naturelles et de les déposer sur une délicieuse tranche de pain. L’association de la douceur des betteraves, de la légèreté des carottes, de l’arôme des oignons et de la fraîcheur de la roquette crée un équilibre parfait.

Je suis tombé amoureux de cette recette dès la première bouchée. Les textures se complètent, les couleurs égayent votre assiette et les saveurs dansent dans votre bouche. C’est une expérience gustative que je vous recommande vivement d’essayer. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un débutant en cuisine, cette recette est à la portée de tous.

Prêt à Essayer ?

Maintenant que je vous ai mis l’eau à la bouche, je vous laisse découvrir la recette complète ci-dessous. Alors, sortez vos tabliers et mettez-vous au travail. Ces tartines de Feta et Légumes d’Automne sont le choix parfait pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou même une entrée lors de vos réunions entre amis.

Tartine feta et petits légumes grillés

Tartines de Feta et Légumes d’Automne

Steph
Savourez l'automne avec cette délicieuse tartines à la feta et aux légumes d'automne : des tranches de pain croustillant garnies de feta fondante, de betterave crue, petits oignons accompagnée de salade de roquette. Un plat gourmand qui célèbre les saveurs réconfortantes de la saison.
5 de 1 évaluation
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat
Entrée
Portions 4 tartines
Calories 92.8 kcal
Cuisine
Cuisine Française
International
Cuisine Grecque

Ingrédients
  

  • 2 Carottes
  • 1 Betterave - crue
  • 1 Oignon - rouge
  • 2 poignées Roquette
  • 1 c. à soupe Huile d'Olive
  • 100 g Feta
  • 4 tartines Pain - de campagne ou au céréales
  • Poivre & Sel

Instructions
 

  • Préchauffer le four a 210 °C.
  • Laver, éplucher les carottes, la betterave, et l'oignon. Couper le tout en lamelles.
  • Déposer les légumes sur une plaque de four, chemisée avec du papier cuisson sulfurisé. Vaporiser d'un peu d'huile d'olive.
  • Enfourner 30 minutes. Les légumes doivent être fondants, mais consistant (tester la résistance en enfonçant la pointe d'un couteau).
  • Assaisonner de bon goût.
  • Faire griller les tranches de pain. Sur chacune, ajouter quelques morceaux choisis de légumes rôtis, de la roquette, sans oublier un peur de feta émiettée. Servir de suite.

Nutrition

Calories: 92.8kcal | Carbohydrates: 6.2g | Protéines: 4.5g | Fat: 5.8g | Lipides saturés: 3.4g | Graisses polyinsaturées: 0.2g | Graisses monoinsaturées: 1.4g | Choléstérol: 22.3mg | Sodium: 308.5mg | Potassium: 155.1mg | Fibre: 1.2g | Sucre: 2.7g | Vitamine A: 433.1mg | Vitamine B1: 0.1mg | Vitamine B2: 0.2mg | Vitamine B3: 0.4mg | Vitamine B5: 0.4mg | Vitamine B6: 0.2mg | Vitamine B12: 0.4µg | Vitamine C: 4.5mg | Vitamine D: 0.1µg | Vitamine E: 0.1mg | Vitamine K: 11.7µg | Calcium: 148.7mg | Fer: 0.5mg
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Et surtout, régalez-vous !

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