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Obèses : Des gloutons paresseux ou guerriers méritants? Alors, l’obèse est-il un glouton veule et paresseux ou au contraire, un brave guerrier qui combat son obésité vaillamment? Pour y répondre récapitulons les indices collectés au cours des trois contre-exemples que...
Lire l'articleObèses : Des gloutons paresseux ou guerriers méritants? Vous avez compris qu’il ne suffit pas de connaître la quantité d’énergie en entrée et en sortie. Alors donnons quelques exemples, comme les effets de l’insulinorésistance, et des édulcorants pour étayer ce...
Lire l'articleObèses : Des gloutons paresseux ou guerriers méritants? Introduction Aujourd’hui je veux bousculer un peu le concept de la balance calorique, ou balance énergétique comme d’aucuns l’appellent. Vous l’avez compris, moi je l’appelle la balance maléfique; A l’approche d’Halloween, pourquoi...
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