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Le Carrot Cake : un classique réinventé pour une alimentation consciente et équilibrée Dans le monde de la pâtisserie, certaines pépites gustatives semblent inaccessibles. Pourtant, ce n’est pas vrai, même pour celui qui surveille son alimentation. Le Carrot Cake est...
Lire l'articleQui a dit que le réconfort était uniquement l’affaire de la brise automnale et des frimas de l’hiver? Aujourd’hui, je casse les codes avec une recette qui célèbre l’harmonie entre les pommes et les noix, des trésors gourmands qui nous...
Lire l'articleComment l’idée de gougeres au fromage m’est venue. Dans le cadre de ma reconversion professionnelle en diététicien nutritionniste, cette recette de GOUGERES au fromage est une figure imposée. Il peut nous être demandé de la réaliser pendant l’épreuve d’ATA (Activités...
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